Tu souhaites manger davantage végétal, mais tu ne sais pas toujours quoi cuisiner ? Tu te demandes si tu consommes suffisamment de protéines ? Tu aimerais adopter de nouvelles habitudes sans passer des heures en cuisine ?
CAP’VEG est né pour répondre à toutes ces questions.
Loin des régimes compliqués et des programmes culpabilisants, Gladys accompagne chaque personne avec une approche profondément humaine, bienveillante et personnalisée. Son objectif n’est pas de transformer ton quotidien du jour au lendemain, mais de t’aider à construire des habitudes durables qui te correspondent vraiment.
On entend souvent qu’une alimentation végétale demande de tout calculer : les protéines, les vitamines, les menus de la semaine… Chez CAP’VEG, la philosophie est toute autre.
L’idée est de retrouver le plaisir de manger, d’apprendre à composer des repas simples et équilibrés, de gagner du temps au quotidien et de végétaliser son alimentation progressivement, sans pression.
Parce qu’une alimentation durable est avant tout une alimentation que l’on peut conserver sur le long terme.
Derrière CAP’VEG se trouve Gladys Bethancourt. Passionnée d’alimentation végétale depuis plusieurs années, elle a elle-même complètement transformé son mode de vie avant de décider d’accompagner celles et ceux qui souhaitent suivre le même chemin.
Diplômée en nutrition ainsi qu’en santé et bien-être, elle partage aujourd’hui une approche accessible, concrète et loin des injonctions.
Son credo est simple : il n’est pas nécessaire d’être parfait·e pour avancer. Quelques habitudes bien choisies peuvent déjà faire une énorme différence.
CAP’VEG propose un accompagnement entièrement personnalisé, pensé pour s’adapter au rythme, aux habitudes et aux objectifs de chacun·e.
Chaque suivi comprend notamment :
• des rendez-vous individuels réguliers ;
• un accompagnement personnalisé autour de l’alimentation végétale ;
• des conseils pour composer des repas équilibrés simplement ;
• des recettes faciles à reproduire au quotidien ;
• un suivi WhatsApp pour poser ses questions au fil des semaines ;
• de nombreuses ressources pratiques pour gagner en autonomie.
L’objectif est de permettre à chacun.e d’avancer sereinement, sans culpabilité et à son propre rythme.
En complément de ses accompagnements, Gladys propose également une formation en ligne destinée aux personnes qui souhaitent végétaliser leur alimentation en toute autonomie.
Elle y partage les bases d’une alimentation végétale équilibrée, des conseils d’organisation, des recettes simples, des menus, des listes de courses ainsi que toutes les clés pour construire une routine durable.
Une formation idéale pour celles et ceux qui souhaitent être guidé·es tout en avançant à leur rythme.
Les membres Anola bénéficiant du Green Pass profitent de :
🌱 10 % de réduction sur les accompagnements CAP’VEG
Une belle opportunité d’être accompagné.e par une professionnelle engagée pour construire une alimentation végétale simple, sereine et durable.
Parce que Gladys rappelle une chose essentielle : végétaliser son alimentation ne devrait jamais être source de stress.
Son approche est rassurante, accessible et profondément humaine. Elle montre qu’il est possible d’avancer pas à pas, sans chercher la perfection, tout en respectant ses valeurs, son rythme et son quotidien.
Une philosophie qui correspond pleinement à celle d’Anola.
📍 Infos pratiques
📍 Basée à Beauvais (Oise)
💻 Accompagnements 100 % en ligne, accessibles partout en France et dans les pays francophones.
