Annadata est une destination gastronomique unique au cœur de Saint-Malo. Plus qu’un restaurant, c’est une véritable célébration de la cuisine végétarienne et végane biologique, proposant une expérience culinaire raffinée et mémorable.
Sous l’impulsion de Myriam Domange, diplômée de l’École supérieure de Cuisine Française, chaque plat met en valeur les produits locaux et de saison à travers une approche créative et exigeante. L’engagement pour le bio garantit authenticité, qualité et respect des saveurs.
Aujourd’hui, Annadata s’est imposé comme une référence incontournable de la haute cuisine végétale dans la région, attirant une clientèle venant de Saint-Malo, Dinard, Rennes et au-delà.
cuisine végétarienne bio, largement végétale
inspiration ayurvédique et cuisine du monde
produits locaux, frais et de saison
carte courte renouvelée régulièrement
cuisine saine, colorée et gastronomique
entrées créatives
plats végétariens de saison
desserts maison
formules déjeuner et dîner
La carte change tous les 3 à 4 jours pour valoriser la fraîcheur des produits et l’inspiration du moment.
produits locaux et bio sélectionnés au marché
producteurs régionaux engagés
compostage des biodéchets en circuit local
cuisine respectueuse du vivant et des saisons
approche bien-être et ayurvédique de l’alimentation
La cheffe propose également des cours de cuisine végétarienne et partage une vision globale du bien-être autour de l’alimentation et du souffle.
